在Monell中心

有最先進的科學家解開了許多我們人類最根本的奧秘。

像是：

• 如何使用我們的化學感官溝通？
• 什麼是導致終身健康與慢性病之間的差別的味覺和嗅覺細胞的基礎？
• 如何我們的化學感官塑造人類營養？
• 哪些基因負責？

自Monell中心成立於超過45年，其跨學科模式本身就是科學實驗。今日Monell仍然是傑出科學家致力合作許多研究工作專注於共同目標的核心：了解味覺和嗅覺的機制和運作，及這些感官和人類健康的關係。

該中心的綜合研究範疇從基礎分子生物學到行為神經科學，從細胞生物學到比較生態學，由分析化學到臨床人類患者。

Monell的科學家多年以來一直位居科學的最前線，探索味覺和氣味的感官，目的是解決有關健康、行為和環境的問題。